¿Sabes que puedes comer para bajar el colesterol? Si no es asi te vamos a ayudar con algunas sugerencias de comidas ricas y sanas
Cuando el médico dice que el colesterol está alto y se debe llevar una alimentación libre de grasas, la gran pregunta es …. ¿Y ahora que puedo comer?. Es normal la pregunta, ya que nuestra dieta habitual consiste en una alimentación rica en grasas (esa es la causa de que se eleven los niveles de colesterol) y cuando debemos cambiar la forma de alimentarnos no sabemos que vamos a comer de ahora en adelante.
DESAYUNOS Y MERIENDAS PARA BAJAR EL COLESTEROL
Yogur descremado, té, leche descremada con café, cereales, jugos de frutas, frutas, hojuelas de avena con leche descremada, tostadas, mermelada, miel, queso magro.
Se puede armar desayunos y meriendas diferentes para cada día tomando en cuenta algunas de las opciones sugeridas.
ALMUERZOS Y CENAS PARA BAJAR EL COLESTEROL
– Pollo al horno (quitar la piel y la grasa antes de la cocción) con patatas.
– Pollo cocinado (salseado) con pimiento rojo, cebolla y tomate. Cocinar con un mínimo de aceite (dos cucharaditas como máximo), acompañar con arroz, patatas, zanahorias o lo que se deseé.
– Pollo a la parrilla o a la plancha, con puré de manzanas, calabaza, patatas, zanahorias o ensalada.
– Pescado al horno, parrilla o plancha con arroz y ensalada de lechuga, tomate, zanahoria (se pueden consumir todos los vegetales que se desee agregar)
– Caldos y sopas de verduras.
– Filete de carne magra (sólo una o dos veces por semana) con ensaladas a elección.
– Atún enlatado con arroz, arvejas, zanahoria rallada, tomate y lechuga.
– Pastas con salsa. Preparar la salsa utilizando sólo una cucharadita de aceite y agregando agua de a poco para evitar que se pegue.
– Tomates rellenos con arroz y atún, se puede agregar mayonesa 0 colesterol.
– Tartas rellenas de espinacas, acelgas o atún.
POSTRES PARA BAJAR EL COLESTEROL
– Ensalada de frutas (Se pueden utilizar todas las frutas que se deseen)
– Fresas con claras batidas a nieve
– Duraznos, peras o piña en conserva
– Helados de agua
– Gelatina
RECOMENDACIONES SOBRE LA DIETA PARA BAJAR EL COLESTEROL
Es aconsejable incluir en las comidas lechuga, cebolla y ajo, porque son muy beneficiosos para bajar el colesterol.
Utilizar aceite de oliva crudo en las ensaladas y abundante jugo de limón, ambos contribuyen a disminuir los niveles de colesterol.
Ver también:
Semillas de Chía ayudan a bajar el colesterol
Las semillas de Lino o Linaza son buenas para bajar el colesterol
Comer manzanas para bajar el colesterol
Alpiste para bajar el colesterol
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