Los efectos secundarios de los Lupines son mínimos o inexistentes, siempre que se preparen en forma correcta
El Lupín es una leguminosa, como los garbanzos o las habas, conocido también como Lupino, Lupini, Chocho o Altramuz.
Los Lupines se toman como remedio casero para bajar el ácido úrico, el colesterol y los triglicéridos.
Resultan beneficiosos para las personas que padecen Diabetes debido a que contribuyen a disminuir los niveles de glucosa en la sangre.
El Lupín contiene un flavonoide (zeaxantina) que protege la vista y previene la formación de cataratas y la degeneración macular.
Entre las propiedades medicinales del Lupín se menciona que puede tener efectos anticancerígenos y su consumo regular protegería al organismo de algunos tipos de cáncer, aunque esto aún no se ha comprobado científicamente.
POSIBLES EFECTOS ADVERSOS DE LOS LUPINES
Los efectos secundarios del Lupín o Altramuz son similares a los que podría ocasionar cualquier leguminosa, excepto cuando no se preparan en forma correcta, ya que en ese caso podrían resultar tóxicos.
Leer más al respecto en: CONTRAINDICACIONES DE LOS LUPINES.
* El efecto secundario más frecuente es que los lupines, al igual que otras leguminosas, es que pueden ocasionar gases.
Esto no suele ocurrir cuando se toman cantidades mínimas (entre uno y tres altramuces al día).
* Otro efecto secundario del Lupín o Altramuz puede ser la inflamación abdominal (producida por acumulación de gases).
* Se puede presentar dolor abdominal por la misma razón expuesta anteriormente.
* Las personas alérgicas al mani (cacahuate, cacahuete) o a otras leguminosas, pueden sufrir reacciones alérgicas al consumir lupines.
* El Lupín contiene un alcaloide (lupanina) que puede resultar tóxico. Para eliminarlo se deben remojar los lupines durante 10 horas y descartar el agua del remojo.
La cocción también destruye los alcaloides tóxicos. Si se desea tomarlos cocidos, colocar los lupines o altramuces en un recipiente y agregar agua fría, luego cocinar hasta que el agua hierva.
* Los lupines son ricos en fibra y pueden causar diarreas o dolor abdominal en personas que padecen colitis ulcerosa.
* Los lupines o altramuces que se adquieren en conserva contienen sal en exceso y pueden aumentar la presión arterial, especialmente en las personas hipertensas.
Si se adquieren de esa forma es recomendable lavarlos para quitarles la sal.
Ver más sobre el Lupín, Chocho o Altramuz:
LUPINES PARA BAJAR ACIDO URICO
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hola, me gustaría saber si es compatible el consumo de altramuces con tomar sintrón. gracias
susana: Desconozco que esté contraindicado consumir altramuces cuando se toma Sintrón. Pienso que no hay problemas pero para mayor seguridad consúltalo con tu médico.
Una vez remojados los lupines deben ser consumidos o se pueden guardar
Ana: Es aconsejable remojar la cantidad de Lupines que se va a tomar cada vez. No sabría decirte si se pueden guardar una vez remojados.
Yo los consumo con el aperitivo. Los preparo hirviéndolos, luego los pongo en agua salada la cual, la cambio todas las mañanas durante tres o cuatro días, hasta que se la vaya el sabor amargo. Eso está bien pues, cuando los comemos, no es uno o dos, sino algunos más. ¿Está bien eso o puede causar algún efecto indeseable ?
Juan carlos: No creo que te causen problemas ya que al hervirlos (descartar el agua en la que se cocinaron) y colocarlos en agua salada quedan aptos para el consumo.
Si comes demasiados podrían subirte la presión, pero no los lupines en si mismos sino por la sal que les agregas para conservarlos.
Yo tomo 4 remojados toda la noche, en ayunas después de lavarlos bien. Así está bien hecho de esa manera? O tengo que hacer las tomas divididas?
Hola buen dia,los lupines se compran en la dietética se lavan y se consumen??
Sufro de colon irritable, los puedo consumir igual,o hay algún inconveniente??
Gracias
Hector: Deberías consultarlo con el gastroenterólogo ya que los Lupines pueden producir gases, con la consecuente inflamación intestinal, lo cual en casos de colon irritable podría aumentar las molestias.
Hola,en cuanto tiempo aproximado se notan sus efectos relativos a dolores articulares, muchas gracias.
Buen día. Yo tomo todas las mañanas remojados. Le saco la piel y le saco el brote y los mastico, está bien sacarle el brote?
Elena: No es necesario quitar la piel de los lupines ya que ésta queda blanda al ser remojados. La piel es como la de cualquier otra leguminosa y se puede tomar sin problemas. En el caso de los brotes puedes quitarlos.
Hola se pueden consumir son cocción?? Si los dejo en remojo y después los consumo está bien? Y cuántos por día?
Miriam: Si deseas tomar lupines con fines medicinales, generalmente se comienza tomando sólo uno por día. Lo colocas en medio vaso de agua y lo dejas toda la noche en remojo. A la mañana siguiente descartas el agua, lo lavas nuevamente y lo tomas como si fuera una cápsula. Pruebas durante un par de semana tomando uno solo, en caso de que no te haya dado resultado aumentas la cantidad a 2. Puedes tomar hasta 4 o 5 diarios (repartidos a lo largo del día) pero en ese caso sólo sería por un tiempo limitado de unas dos o tres semanas como máximo.
Se pueden consumir lupines durante la lactancia?
Lu: No tengo información de que los lupines tengan contraindicaciones durante la lactancia. Siempre y cuando se remojen durante toda la noche y a la mañana siguiente se descarte el agua del remojo y se laven bien. Este procedimiento es imprescindible para quitarle las sustancias tóxicas que posee esta leguminosa. De todos modos creo que lo más seguro es que lo consultes con el médico.
Hola tengo el hígado graso podré consumir
Silvia: No tengo ninguna información de que tomar lupines esté contraindicado en casos de hígado graso. Supongo que tomar uno o dos por día no debería causar ningún daño. Recuerda que deben remojarse toda la noche, luego tirar el agua del remojo y volver a lavarlos.
Durante 15 años ingeria 10 o 15 lupines secos en ayunas . Hace un mes lei que habia que remojarlos a la noche y comerlos masticando . Luego de 5 dias me aparecieron dolores compatibles al tipo dolor ciatico . Deje de comerlos . Vi por alli que hubo casos de afecciones a nivel de SNC….. sera este mi caso ? Cual puede ser una medicacion eficas ? Alejandro
Alejandro: Es poco probable que los lupines remojados te puedan producir efectos secundarios tales como afecciones en el sistema nervioso, intoxicaciones o cualquier tipo de problema grave. Sin desconocer que los lupines contienen alcaloides que pueden ser tóxicos, éstos desaparecen al remojarlos durante 12 horas. Por supuesto que el agua de remojo debe ser descartada y es conveniente lavar nuevamente los lupines antes de tomarlos. Tampoco es necesario masticarlos, se pueden tomar enteros de la misma forma que una cápsula o comprimido. Salvo en los casos donde se dificulta tomarlo entero. Respecto a las cantidades de lupines, por lo general se recomienda tomar de uno a tres por día. En cuanto al dolor tipo ciática que te apareció últimamente, si consideras que puede ser ocasionado por los lupines deberías dejar de tomarlos por un par de semanas y ver si el dolor cede. De todos modos te recomiendo consultar al médico para determinar la causa concreta de ese dolor.
Yo me estaba tomando el agua de los lupines, es terriblemente amarga, ahora que leo que no debo tomarla la descarto y tomo solo los lupines lavados.
Hector: El agua que se emplea para remojar los lupines debe ser descartada, ya que en ella quedan las sustancias tóxicas. Incluso es aconsejable lavar los lupines luego de retirarlos del remojo.