La alergia a la cerveza puede manifestarse con manchas rojas en la piel o inflamación en el rostro
Cuando a los pocos minutos de beber cerveza aparecen manchas rojas en la cara o inflamación en los labios puede tratarse de una reacción alérgica ocasionada por esta popular bebida.
Algunos de los componentes de la cerveza, tales como cebada, levadura (Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) o Lúpulo, pueden resultar potencialmente alergenos y desencadenar una reacción alérgica.
Se dice que la alergia a la cerveza no es común, pero en la actualidad cada vez más personas presentan síntomas de alergia luego de tomar cerveza, incluso al beber menos de un vaso.
SINTOMAS DE ALERGIA A LA CERVEZA
Los síntomas de alergia a la cerveza pueden variar de una persona a otra, así como presentarse con mayor o menor intensidad.
Los más frecuentes son la inflamación en la boca, los labios o el rostro y las manchas rojas en la piel. Pero las reacciones alérgicas también pueden manifestarse con otros síntomas y se debe prestar atención cuando luego de tomar cerveza aparece alguno de estos problemas:
* Inflamación en la cara y en la boca
* Manchas rojas en la cara, el cuello y el cuerpo
* Urticaria (granitos que causan comezón)
* Ronchas o habones en rostro o cuerpo
* Estornudos
* Congestión nasal (similar a un resfriado)
* Goteo nasal
* Enrojecimiento, lagrimeo y picazón en los ojos
* Dolor de cabeza
* Dolor de estómago
* Nauseas
* Vómitos
* Diarrea
* Tos
* Dificultades para respirar
¿COMO SABER SI ES ALERGIA A LA CERVEZA?
Una forma de comprobar si se trata de alergia a la cerveza es determinar si los síntomas se presentan únicamente luego de beber cerveza o también aparecen cuando se toma otro tipo de bebidas alcohólicas.
En el primer caso (si sólo aparecen con la cerveza) es altamente probable que sea alergia. No obstante si los síntomas se repiten al consumir otras bebidas alcohólicas ya no se trataría de una alergia sino de intolerancia al alcohol.
¿ALERGIA A LA CERVEZA O SÍNTOMA DE OTRAS ENFERMEDADES?
También podrían ser signos de enfermedades hepáticas, tales como la Cirrósis de Hígado, Hepatitis, Esteatósis hepática o Insuficiencia hepática. Esto se debe a que el alcohol empeora las condiciones de estas enfermedades y en muchos casos se manifiestan con erupciones en la piel.
Ver más información en: Problemas en hígado causan comezón.
La Enfermedad celíaca (intolerancia al gluten) también puede presentar dermatitis herpetiforme que se caracteriza por granitos rojos y una intensa comezón.
Recordemos que la cerveza contiene cebada (prohibida para los celíacos) y ésta puede causar reacciones similares a las de la alergia.
Los síntomas de alergia a la cerveza son similares a los de la intolerancia al alcohol, como mencionamos anteriormente y por estas razones es necesario consultar al médico para determinar cual es la causa del problema.
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