Alpiste, beneficios y propiedades – 2025

Propiedades y beneficios del alpiste para la salud

El alpiste ha dejado de ser un alimento exclusivamente para aves para transformarse en una especie de solución mágica para perder peso, bajar el colesterol y controlar la hipertensión.

Beneficios del alpiste

El alpiste (Phalaris canariensis), también conocido como grano de Canarias, ha sido tradicionalmente utilizado como alimento para pájaros. Sin embargo, en los últimos años ha ganado popularidad en la alimentación humana por sus propiedades nutricionales y medicinales.

Entre sus múltiples beneficios destacan su alto contenido en proteínas vegetales y la acción enzimática que ayuda a eliminar grasas del organismo.



¿Para qué sirve el alpiste? Beneficios comprobados

  • Alpiste para bajar el colesterol: Beber leche de alpiste diariamente puede contribuir a reducir los niveles de colesterol.
    Ver más: Bajar el colesterol tomando alpiste
  • Efecto diurético natural: El alpiste es diurético, ayuda a evitar retención de líquidos, desinflama y contribuye a bajar la presión arterial.
  • Propiedades hepáticas: Se afirma que la leche de alpiste tiene capacidad para regenerar células hepáticas, siendo beneficiosa para personas con cirrosis o enfermedades del hígado.
  • Alpiste para la diabetes: Mejora las funciones del páncreas y ayuda a controlar la glucosa en sangre.
    Más información: Beneficios del alpiste para la Diabetes
  • Alivio de ácido úrico, gota y artritis: El consumo de leche de alpiste ayuda a bajar el ácido úrico, lo que lo convierte en un tratamiento natural para la gota y otras afecciones inflamatorias.
  • Beneficios renales: Es utilizado como remedio natural para los riñones y vías urinarias, siendo conocido por aliviar síntomas de cistitis.
  • Alpiste para adelgazar: Actualmente, es muy utilizado como parte de tratamientos naturales para perder peso.
    Ver más: Leche de alpiste para perder peso
  • Proteína vegetal para la masa muscular: Su riqueza en proteínas vegetales lo hace ideal para fortalecer y tonificar los músculos.
  • Alpiste y belleza de la piel: Favorece la producción de colágeno y elastina, mejorando la firmeza y reduciendo la formación de arrugas.



¿Cómo se prepara la leche de alpiste?

La forma más común de consumir el alpiste es en forma de leche. Para ello, se deben remojar 5 cucharadas de alpiste (apto para consumo humano) durante toda la noche.

Al día siguiente se descarta el agua del remojo, se coloca el alpiste en la licuadora con un litro de agua y se licúa por unos minutos. Luego se filtra dos veces. El resultado es un líquido blanco que se conoce como leche de alpiste.

Se recomienda beber de uno a tres vasos diarios: uno en ayunas, otro después de la comida y el último por la noche.

→ Más detalles: Cómo preparar leche de alpiste

Antes de comenzar a tomar leche de alpiste, es fundamental conocer sus contraindicaciones y posibles efectos secundarios.



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15 ideas sobre “Alpiste, beneficios y propiedades – 2025”

  1. señores ,estoy tomando leche de alpiste hace un mes me estoy tomando tres vasos diarios uno en ayunas el otro a las 3 de la terde y el otro en la noche antes de acostarme ,pero e notado que estoy engordando,que puedo hacer en este caso? esta es mi pregunta adios

  2. hola buenas,mi concepto es que se debe ser lo mas objetivo posible con los comentarios porque aun esperando que todos los hagamos de buena fe debemos pensar que todos los organismos no funcionan de igual manera dicho esto lo que para unos puede ser la SALUD para otros puede ser la MUERTE y no quiero ser tremendista ni mucho menos. Si hacer hincapié en que cuándo hagamos un comentario lo hagamos desde la sinceridad y honestidad contrastando todo lo que estemos aportando y que sea para el bién común de todos, muchas gracias y perdonen la franqueza de mis palabras.Un saludo

  3. HOLA, TENGO MAS DE UN AÑO TOMANDO UN VASO DE LECHE DE ALPISTE EN AYUNAS, TUBE PROBLEMAS DE COLESTEROL Y TRIGICERIDOS EN NIVELES ALTOS, TENGO PROBLEMAS DE ACIDO URICO,PERO DESDE QUE LO TOMO ME SIENTO MUY BIEN BAJE DE PESO Y ME MANTENGO EN MUY BUEN PESO, MI PREGUNTA ES SI TENDRE PROBLEMAS SI LO SIGO TOMANDO,EN TODO LO QUE HE LEIDO NO HABLA DE CUANTO TIEMPO TIENE QUE TOMARSE O SI AY QUE SUSPENDERLO DE VES EN CUANDO, POR FAVOR RESPONDANME A MI CORREO,GRACIAS PARA MI ES MARAVILLOSA
    LA LECHE DE ALPISTE TEGO 65 AÑOS,SALUDO

  4. Hola yo tengo 15 dias tomando leche de alpiste con canela y platano o con pasa, pregunto me sirve para bajar de peso me he sentido bien pero no se si estoy haciendo mal en tomarlo asi me sabe sin endulzarlo con nada solo lo que la fruta da, en ayunas lo tomo ojala me puedan ayudar gracias

    1. Monica: Si estás tomando leche de alpiste para bajar de peso debes tomarla sola, sin plátanos ni pasas, porque ambas cosas están sumando bastantes calorías. Puedes agregar canela porque la canela también ayuda a perder peso, pero nada más.

  5. Hola , felicidades por la ayuda que nos prestan.
    Tengo 56 años y desde hace tres meses tomo alpiste un vaso por la mañana y otro por la noche, tengo que hacer alguna pauta , me encuentro bien y he adelgazado algunos kilos .
    Gracias un saludo.

    1. alejandro: No hay un tiempo determinado para tomar leche de alpiste, algunas personas la toman durante años pero por lo general se recomienda tomar durante 3 o 4 meses (o algo más) y descansar uno o dos meses antes de retomar su consumo.

  6. Hola yo tengo tomando leche de alpiste 8 meses, un vaso en ayunas y otro antes de ir a la cama, aumente masa muscular y baje la grasa de abdomen funciona excelente se los recomiendo.

  7. Lo consumo hace mucho tiempo y la verdad me cambio la vida me curo de todo diabetes, baje mucho de peso y soy feliz

  8. Hola soy carolina yo no llevo mucho tomando leche de alpiste pero desde que lo tomo sudo muchisimo y yo no sudaba mucho eso es normal

  9. O LES CUENTO QUE MI PAPA CONSUME HACE TRES DIAS EL TIENE CANCER DE PROSTATA Y YA NO PODIA MAS RETENER EL ORIN NO LE DABA YA TIEMPO DE LLEGAR AL BAÑO HASTA EN LAS NOCHES SE ORINABA EN LA CAMA Y DESDE QUE TOMA LA LECHE DEL ALPISTE Y HACE DOS DIAS QUE AMANECE SECO NO SE ORINA MAS ENCIMA NI EN LA CAMA

  10. hola,yo hace algunos años lo tome por tres meses,y me senti de maravilla baje de peso y aumente masa muscular,y el vagaso que quedaba en el colador me lo aplicaba en los brasos y manos,estaba muy requemada por el sol,y recupere mi color,me habian empesado a salir pequeñas verruguitas y se cayeron solas,actualmente he empezado a tomarlo hace tres dias y ya empiezo a sentirme con energia,lo recomiendo ampliamente,observen su organismo sus cambios

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