El arroz de levadura roja es una de las alternativas más populares para bajar el colesterol y triglicéridos
El arroz de levadura roja se obtiene de la fermentación del arroz con una levadura (Monascus purpureus) la cual crece sobre este cereal. El resultado de esta fermentación es un producto natural que tiene las mismas propiedades de los fármacos indicados para bajar los niveles de colesterol y los triglicéridos.
¿PORQUÉ EL ARROZ DE LEVADURA ROJA ES BUENO PARA EL COLESTEROL?
El principal componente activo de la levadura roja es el mismo de las estatinas (medicamentos para el colesterol). Las estatinas disminuyen la producción de colesterol en el hígado, bajan los niveles de colesterol malo y aumentan los niveles del colesterol bueno. Todos esos beneficios se pueden obtener tomando levadura roja o arroz de levadura roja.
¿CUANTA LEVADURA ROJA DE ARROZ HAY QUE TOMAR PARA BAJAR EL COLESTEROL?
Las cantidades necesarias de Levadura roja de arroz para bajar el colesterol son variables y van desde 1200 mg a 1400 mg divididos en dos tomas diarias.
Este suplemento se puede encontrar en polvo y en cápsulas. Siendo las cápsulas la opción más segura de tomarlo debido a que es más cómodo y se tiene un mayor control de las cantidades que se ingieren.
ADVERTENCIAS SOBRE LA LEVADURA ROJA DE ARROZ
leTomar arroz de Levadura roja puede brindar los mismos beneficios que la medicación, pero también puede ocasionar efectos secundarios similares a los de las drogas que se usan para bajar el colesterol (ver efectos secundarios de medicamentos para el colesterol) o interactuar con otros fármacos o suplementos.
En muchos muchos casos la levadura roja de arroz está absolutamente contraindicada, por ejemplo durante el embarazo, la lactancia y para las personas que padecen enfermedades crónicas del hígado, ya que la ingesta de este suplemento puede incrementar el daño hepático.
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