Plátanos deshidratados: Beneficios para la salud y propiedades nutricionales
Los plátanos deshidratados conservan la mayoría de las propiedades del plátano o banana al natural y son beneficiosos para mejorar algunos problemas de salud. Entre sus propiedades más destacadas, ayudan con el estreñimiento, previenen calambres y son útiles para aquellos que buscan una forma natural de aumentar de peso.
Las pasas de plátano (también conocidas como guineo, cambur o banana deshidratada) se obtienen mediante un proceso de deshidratación. Este proceso elimina el agua del plátano, concentrando sus nutrientes. Si bien las pasas de plátano son altas en calorías, ofrecen beneficios saludables que las convierten en un excelente complemento en la dieta.
Propiedades de los plátanos deshidratados (pasas de banana)
Los plátanos deshidratados son un excelente alimento nutritivo, rico en vitaminas A, C, B6 y ácido fólico, además de minerales como hierro, fósforo, calcio, potasio y proteínas. No obstante, deben consumirse con moderación, ya que poseen un alto porcentaje de azúcar, lo que puede no ser recomendable para personas con diabetes o quienes estén en dieta de adelgazamiento.
Beneficios de las pasas de plátano para la salud
- Mejora el tránsito intestinal: Las pasas de plátano son ricas en fibra, lo que ayuda a combatir el estreñimiento. Se recomienda consumir 1 o 2 pasas de plátano mezcladas con yogurt en ayunas para regular el tránsito intestinal.
- Previene los calambres: Gracias a su alto contenido de potasio, las pasas de plátano son eficaces para prevenir calambres musculares.
- Beneficios para hipertensos: El potasio en las pasas de plátano también ayuda a regular los niveles de sodio en el cuerpo, lo que es beneficioso para las personas con hipertensión.
- Fuente de energía para deportistas: Las pasas de plátano proporcionan una fuente de energía rápida y natural, siendo ideales para consumir antes y durante el ejercicio.
- Ayuda a aumentar de peso: Debido a su alto contenido calórico, las pasas de plátano son útiles para personas que buscan aumentar de peso de manera saludable.
Ver también: Las maravillosas propiedades de las bananas
¿Es mejor comer plátanos deshidratados o frescos?
Si bien los plátanos frescos ofrecen más beneficios, las pasas de plátano conservan muchas de sus propiedades esenciales, como las de reducir el colesterol, controlar el azúcar en la sangre y aliviar el estreñimiento. En cualquier caso, las pasas de plátano son una alternativa saludable y nutritiva para incluir en tu dieta.
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