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La alimentación para celíacos debe excluir por completo el gluten presente en el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados. El objetivo no es solo evitar molestias digestivas, sino permitir que el intestino delgado se recupere y prevenir anemia, Continúa la lectura
La tiroiditis de Hashimoto es una enfermedad autoinmune que afecta la glándula tiroides, provocando inflamación y, con el tiempo, hipotiroidismo. Aunque el tratamiento médico con levotiroxina es fundamental, la alimentación juega un papel clave para reducir la inflamación, mejorar la Continúa la lectura
Enfermedad celíaca: síntomas, causas y cómo reconocer la intolerancia al gluten La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune relacionada con la intolerancia permanente al gluten, una proteína presente principalmente en trigo, cebada y centeno. Cuando una persona celíaca consume gluten, Continúa la lectura