La dieta Keto o cetogénica puede causar efectos secundarios, especialmente durante los primeros días de adaptación. Dolor de cabeza, cansancio, estreñimiento, náuseas y mal aliento se encuentran entre los más frecuentes. Aunque muchas de estas molestias suelen ser transitorias, esta dieta también puede presentar riesgos importantes en determinadas personas.
La dieta Keto o dieta cetogénica se caracteriza por reducir de forma considerable los carbohidratos y aumentar proporcionalmente el consumo de grasas, manteniendo una cantidad adecuada de proteínas.
Esta reducción de carbohidratos hace que disminuya la disponibilidad de glucosa y que el organismo aumente la utilización de grasas como fuente de energía.
El hígado comienza entonces a producir cuerpos cetónicos, que pueden ser utilizados como combustible por diferentes tejidos. Este estado metabólico se denomina cetosis nutricional.
¿Cuáles son los efectos secundarios de la dieta Keto?
Durante los primeros días pueden aparecer diferentes molestias debido al cambio en la alimentación y a modificaciones en el equilibrio de líquidos y electrolitos.
Popularmente, este conjunto de síntomas recibe el nombre de “gripe Keto”, aunque no se trata realmente de una gripe.
Los efectos secundarios más frecuentes incluyen:
Dolor de cabeza.
Fatiga y debilidad.
Mareos.
Náuseas.
Estreñimiento.
Calambres musculares.
Irritabilidad.
Dificultad para concentrarse.
Mal aliento.
Alteraciones del sueño.
El mal aliento característico puede estar relacionado con la eliminación de acetona, uno de los cuerpos cetónicos, a través de la respiración.
¿Por qué puede causar estreñimiento?
El estreñimiento es uno de los problemas digestivos más habituales al comenzar una dieta cetogénica.
Puede aparecer cuando la reducción de carbohidratos implica también una disminución importante del consumo de alimentos ricos en fibra, especialmente frutas, legumbres y cereales integrales.
Para reducir este problema es importante incluir verduras bajas en carbohidratos, semillas y otros alimentos compatibles con la dieta que aporten fibra, además de mantener una hidratación adecuada.
¿La dieta Keto puede causar caída del cabello?
Algunas personas pueden experimentar una caída temporal del cabello después de una pérdida rápida de peso o de una restricción importante de calorías.
Esto no es exclusivo de la dieta Keto.
Una pérdida considerable de peso, estrés fisiológico o una alimentación insuficiente en proteínas, hierro, zinc u otros nutrientes puede favorecer un tipo de caída temporal conocido como efluvio telógeno.
¿La dieta Keto causa cetoacidosis?
La cetosis nutricional y la cetoacidosis no son lo mismo.
Durante una dieta Keto correctamente realizada, las cetonas aumentan de forma controlada mientras el organismo mantiene regulado el equilibrio ácido-base.
La cetoacidosis diabética, en cambio, es una emergencia médica en la que existe una acumulación peligrosa de cetonas acompañada de acidosis.
Es mucho más frecuente en personas con diabetes tipo 1 y puede presentarse también en determinadas circunstancias en personas con diabetes tipo 2.
Especial precaución requieren quienes utilizan medicamentos inhibidores de SGLT2, ya que estos fármacos pueden aumentar el riesgo de cetoacidosis incluso cuando la glucosa no está extremadamente elevada.
Síntomas como vómitos persistentes, dolor abdominal, respiración rápida o profunda, confusión y deterioro importante del estado general requieren atención médica urgente.
Dieta Keto e hipoglucemia
Reducir considerablemente los carbohidratos puede aumentar el riesgo de hipoglucemia en personas con diabetes que utilizan insulina o determinados medicamentos para reducir la glucosa.
Esto no significa que todas las personas que siguen una dieta Keto desarrollen hipoglucemia.
El problema aparece principalmente cuando la alimentación cambia pero las dosis de los medicamentos no se adaptan a la nueva ingesta de carbohidratos.
Por eso una persona con diabetes no debería comenzar una dieta cetogénica estricta sin consultar previamente con el profesional que controla su tratamiento.
¿Puede aumentar el colesterol?
La respuesta es variable.
En algunas personas disminuyen los triglicéridos y aumenta el colesterol HDL. Sin embargo, otras pueden experimentar un aumento considerable del colesterol LDL, especialmente cuando la alimentación contiene grandes cantidades de grasas saturadas.
Por esta razón, seguir una dieta Keto no significa que sea conveniente consumir cantidades ilimitadas de mantequilla, carnes procesadas, embutidos y otras fuentes de grasas saturadas.
Las personas con colesterol elevado o enfermedad cardiovascular deberían controlar su perfil lipídico y consultar con un profesional.
Puedes encontrar más información sobre el colesterol y sus implicaciones para la salud.
¿Puede aumentar el ácido úrico?
Durante las primeras etapas de una dieta cetogénica puede producirse un aumento transitorio del ácido úrico.
Esto puede ser especialmente relevante para personas con antecedentes de hiperuricemia o ataques de gota.
Una hidratación adecuada es importante, pero quienes padecen estas enfermedades deberían consultar antes de realizar cambios dietéticos importantes.
¿Quiénes deben tener especial precaución con la dieta Keto?
No todas las personas son buenas candidatas para una dieta cetogénica estricta.
Se necesita especial valoración en personas con diabetes que utilizan medicamentos, antecedentes de enfermedad renal o hepática, trastornos del metabolismo de las grasas, antecedentes de trastornos alimentarios y durante el embarazo o la lactancia.
También puede ser necesario ajustar medicamentos utilizados para controlar la hipertensión arterial, ya que la pérdida de líquidos y peso puede modificar las necesidades del tratamiento.
¿Los efectos secundarios desaparecen?
Dolor de cabeza, cansancio y otras molestias iniciales suelen mejorar conforme el organismo se adapta, aunque no todas las personas toleran bien este patrón alimentario.
Si los síntomas son intensos, persisten durante varias semanas o aparecen palpitaciones importantes, desmayos, vómitos persistentes o signos de deshidratación, no deberían atribuirse simplemente a la “gripe Keto”.
Resumiendo
La dieta Keto puede causar efectos secundarios como estreñimiento, dolor de cabeza, cansancio, náuseas, calambres y mal aliento, especialmente al comienzo.
También puede modificar el colesterol, la glucosa y el ácido úrico en determinadas personas.
La cetosis nutricional normal no debe confundirse con la cetoacidosis diabética, una complicación grave que afecta principalmente a personas con diabetes y en situaciones específicas.
Antes de comenzar una dieta cetogénica estricta, especialmente si existen enfermedades previas o se toman medicamentos, es recomendable consultar con un médico o nutricionista.
Los artículos de saludplena.com y las respuestas a las preguntas de los usuarios sólo pretenden brindar información y NO suplantan de ningún modo la consulta médica.
Todo tipo de tratamiento, remedio natural o dieta debe ser aprobado por su profesional de confianza.
2 ideas sobre “Dieta Keto: efectos secundarios, riesgos y peligros”
Buenas tardes, mi pregunta es sobre el jengibre, llevo unos días tomando infusiones para ir al baño y adelgazar, y resulta que he empezado a tener hemorragias anales, no son manchas sino sangre roja y bastante, ya las he tenido otras veces cuando voy al baño con frecuencia (tomándome algo porque sino soy muy estreñida) y me dijeron que eran úlceras sangrantes. Me gustaría saber si el jengibre puede influir en estos sangrados y si irrita el recto o el colon hasta estos extremos. Muchas gracias.
Ana Belén: Si bien tu pregunta no está relacionada con la dieta Keto, te dejo una respuesta breve y es que el Jengibre tiene efectos anticoagulantes y si tienes alguna lesión puede incrementar el sangrado.
El mejor remedio natural para el estreñimiento es tomar (todos los días) un yogurt mezclado con 5 o 6 pasas de ciruela y beber abundante agua.
De todos modos te recomiendo consultar al médico para determinar a que se debe el sangrado.
Buenas tardes, mi pregunta es sobre el jengibre, llevo unos días tomando infusiones para ir al baño y adelgazar, y resulta que he empezado a tener hemorragias anales, no son manchas sino sangre roja y bastante, ya las he tenido otras veces cuando voy al baño con frecuencia (tomándome algo porque sino soy muy estreñida) y me dijeron que eran úlceras sangrantes. Me gustaría saber si el jengibre puede influir en estos sangrados y si irrita el recto o el colon hasta estos extremos. Muchas gracias.
Ana Belén: Si bien tu pregunta no está relacionada con la dieta Keto, te dejo una respuesta breve y es que el Jengibre tiene efectos anticoagulantes y si tienes alguna lesión puede incrementar el sangrado.
El mejor remedio natural para el estreñimiento es tomar (todos los días) un yogurt mezclado con 5 o 6 pasas de ciruela y beber abundante agua.
De todos modos te recomiendo consultar al médico para determinar a que se debe el sangrado.